お知らせ｜愛媛大学地域協働センター西条

【実施報告】10月21日地域創生イノベーター育成プログラム　ステージ1　

地域創生イノベーター育成プログラム　ステージ1（愛媛県及び東予地域の現状と課題を知る）を実施しました。
実施日時：平成29年10月21日（土）9：00～16：50

＜1限目＞
講義題目：地衣類から観た東予地域の自然
講　　師：愛媛県総合科学博物館　学芸課　自然研究グループ　専門学芸員　川又明徳先生
　

＜2限目＞
講義題目：東予地域における産業振興について
講　　師：愛媛県東予地方局　産業経済部　商工観光室室長　武村洋三先生
　　　　　　　　　　　　　　産業経済部　今治支局　商工観光室室長　松田交志先生
　

＜3～4限目＞
講義題目：農業におけるロボット利用について
講　　師：愛媛大学　地域協働センター西条　兼任教員・教授　有馬誠一先生
　

住民向け高等教育機会提供｜ posted at

【実施報告】10月11日地域創生イノベーター育成プログラム　ステージ1　坂本世津夫先生　

地域創生イノベーター育成プログラム　ステージ1（愛媛県及び東予地域の現状と課題を知る）を実施しました。

実施日時：平成29年10月11日（水）18：00～21：10
講義題目：ICT利活用による地域創生
講　　師：愛媛大学　社会連携推進機構　地域連携コーディネーター　坂本世津夫先生
　

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【実施報告】9月27日地域創生イノベーター育成プログラム　ステージ1　前田眞先生

地域創生イノベーター育成プログラム　ステージ1（愛媛県及び東予地域の現状と課題を知る）を実施しました。

実施日時：平成29年9月27日（水）18：00～21：10
講義題目：地域課題の把握と解決に向けての手法と事例
講　　師：愛媛大学　社会連携推進機構　地域連携コーディネーター　前田眞先生
　

住民向け高等教育機会提供｜ posted at

産官学共同開発製品　西条産野菜スイーツ『Saita！』のプレス発表を行いました

愛媛大学、西条市、西条市内でレストランを経営されているつじ丸との共同研究で開発しました産官学共同開発製品　西条産野菜スイーツ『Saita！』のプレス発表を平成２９年９月１８日　地域協働センター西条で行いました。

共同研究者を代表して愛媛大学からは大橋学長がビデオメッセージでまた仁科理事副学長が主催者挨拶を、西条市からは玉井市長が挨拶をされました。その後研究開発者として愛媛大学　大学院農学研究科　垣原講師から開発の背景、経緯、機能性成分等について説明され、また商品説明をつじ丸曽我部代表から説明されました。

この『Saita』は、愛媛県内において生産高一位である西条市の裸麦を主に用い、また西条産の野菜（規格外野菜、果物を含む）をジャムやコンポートにして加えて製造したもので、小麦を一切使用していないにもかかわらずしっとり感があり、パサパサ感をおさえ食べやすくなっていることが特徴となっています。そこで今回開発した『Saita』と従来の製法のプレーンの試食を行い、その食感と従来のパサパサ感のあるプレーンとの違いを実感して頂きました。この試食には西条市から愛媛国体に出場される森本　さやか（さん（ウエイトリフティング）、佐野　季奈さん（剣道）にも試食頂き、しっとり感を味わって頂きました。

産学官連携｜ posted at

産官学金共同開発製品『吟醸 eポーク』のプレス発表を行いました。

愛媛大学では、株式会社株式会社株式会社愛媛銀行に仲介いただいた西条市のマルノー物産株式会マルノー物産株式会、更に西条市を加えた産官学産官学金連携により、免疫促進機能を特徴とする飼料を共同開発しました。この飼料を使って育した豚『吟醸 eポーク』と命名し、このたび、販売開始する運びとなりプレス発表を行いました。
この『吟醸 eポーク』は、西条市の石鎚酒造株式会社の酒粕と、伊方サービス株式会社(伊方町 )の温州ミカン果皮粉末を配合した、免疫機能を促進する効果のある飼料で飼育したもので、サッパリとした柔らかい肉質が特徴となっています。
なお、飼料開発については、中小企業庁「ものづくり・商サービス新展支援補助金」を活用しました。